科学网富氢气调用于imToken下载凡纳滨对虾保鲜的研究

空白组下降幅度显著大于气调组（ * p ＜ 0.05），空白组品质劣变速度远快于其余八组处理样品（* p ＜ 0.05），按照公式计算K值，氢气气调包装可有效减轻凡纳滨对虾肌原纤维蛋白氧化损伤，厚度0.25mm。

其中75二氧化碳富氢B组抑菌效果最优。