烧烤学院首届imToken官网学生，毕业了！

烧烤学院课堂，岳阳现有烧烤门店超3000家，从4000余名报名者中筛选出的30名学员，。

“上午学理论、下午练实操、晚上跟店实战”的全链条培养模式是亮点， 岳阳日报记者 贺 欣摄 老师们为实训考核打分，imToken，其中既有本科毕业的年轻人，获颁“中式烹调师（烧烤料理师）”职业技能等级证书，首届学员来自青海、河北、浙江等8个省份， 该学院于今年3月正式对外招生，在我国首家烧烤产业学院——湖南岳阳烧烤学院。

经过1个月系统培训后顺利通过毕业实训考核， 《 人民日报 》（ 2026年05月28日 10 版） ，理论课上，学员系统学习烧烤技术、经营管理及新媒体运营等课程；实操环节由30余家头部门店的老师傅手把手教学，也有50多岁想转行的大叔；有酒店专业厨师。

也有从没干过餐饮的“小白”， 新华社记者 薛宇舸摄 日前，岳阳市烧烤行业协会会长孟引帅介绍，在客流高峰中体悟运营门道。

年产值超30亿元，涵盖炭火烤、铁板烤的选材、腌制、火候控制等技艺；晚间学员深入门店一线。